读懂一杯中国茶

精彩回顾

一盏中国茶

是淌过舌尖的山川风月

更是值得细读的千年故事

静心品悟，方知其味

       10月20日，国学院美育大讲堂第3期“读懂一杯中国茶”讲座在博物馆杏林讲堂开讲。本场讲座由国学院、博物馆联合主办、国学社承办，非遗广州茶艺代表性传承人翁惠璇老师担任主讲，全校110余名学生参加了讲座。

       讲座伊始，非遗广州茶艺第五代传承人徐玉娴老师为观众们展示了精彩的茶艺表演。在袅袅茶香弥漫开的静谧氛围中，温杯、纳茶、润茶、冲泡......一系列动作行云流水，温润优雅。

       随后，翁惠璇老师从中国茶文化溯源，围绕茶的作用与习俗、饮茶的形式与发展、历代茶器的使用等方面，带领同学们领略千年茶道演变。接着，翁惠璇老师巧妙地以一张融入了中国十大名茶的复合字画入题，讲述了六大茶类冲泡技艺，并重点地讲解了广州茶艺的技法特点，同时还亲自为同学们演示其核心技法。

Chinese tea

       翁惠璇老师结合自身多年研习经验，分享了她对现代茶饮的创新之道。她强调茶文化的发展需注重传承与创新并举，既要坚守茶之本味，亦要与时俱进。以广州茶艺为例，她提出广州茶艺以茶为基底，巧妙融入花果特色，既保留了传统茶韵，又赋予茶饮现代口感与美学表达，从而推动茶文化生生不息，历久弥新。

       互动环节中，翁老师以提问引导思考，启发在场同学结合所学的中医药专业知识探索创新型健康茶饮的搭配——如何借本草植物的天然甘甜替代精制糖和人工糖味剂，既提升风味层次，又兼顾养生价值。她对茶艺守正创新的理念，令在场学子对传统文化在当代的传承与转化有了更深体悟，也为茶文化的未来注入了新思路。

     本场讲座不仅是茶知识的普及，更是一场融视觉、嗅觉、味觉与触觉于一体的综合审美盛宴。同学们在沉浸式体验中深刻体会到，茶既是自然的馈赠，也是中华文明绵延千年的活态文化符号。讲座不仅深化了学生对千年茶道的理解，更启发他们去思考如何将这一份厚重的文化底蕴，转化为当代生活的滋养与学习的动力。

点燃学子热情，传承千年茶脉

承古启今，融汇创新

让中国茶文化这一活态遗产

在新时代焕发

更加蓬勃的生命力

文案/蔡玟静

编辑/唐思源

指导老师/陈玉 谢文惠

审核/刘鹏